6 uker med lavkarbo kosthold

Skrevet 21.08.2009

Nå har jeg levd på lavkarbo kosthold i 6 uker. Ingen sukker eller mel, ingen poteter, pasta eller ris.

Resultat?
- 8 kilo mindre på kroppen
- omtrent ingen søtsug
- kvikkere og raskere
- slutt på kløe i hodebunn og eksem i ørene
- slutt på fet hud i ansiktet
- en størrelse mindre i sko
- det er morsomt å pynte seg igjen
- menstruasjon 2 ganger! (mot tidligere en gang hvert 4. år!)
- jeg liker å eksperimentere med mat
- jeg har begynt å like rare matsorter, slik som smør, bacon, cottage cheese, rent kjøtt osv
- det er morsomt å lese etikettene på matvarer
- magen fungerer helt fint
- normalt blodsukker (jeg har insulinresistens, og har normalt høyt blodsukker)
- jeg klarer bedre å kjenne etter på følelsene mine
- jeg føler meg fornøyd, blid og glad!

Det er jo slettes ikke verst, eller?

Vel, jeg har hatt 2 "sprekker" på disse 6 ukene. Den første sprekken var da jeg giftet meg... 3 dager til ende med kake, vin, pizza og godteri. Det resulterte i 2,5 kilo opp i vekt som det tok meg litt over en uke å komme ned igjen. Neste sprekk var på onsdag. Da MÅTTE jeg ha sjokolade og cheez doodles! Dagen etter fikk jeg mensen, og på kvelden mageknip! Bortsett fra det har det gått kjempefint.

I kveld skeier jeg ut med tacos! Hjemmelaget tacokrydder og salsasaus. NAM!