I morgen skal jeg forsøke å lage tacos. Det har vært yndlingsretten min i mange år, men når jeg skulle kutte ut sukker og mel så forestilte jeg meg at jeg ikke kunne spise tacos mer. Det er forresten masse sukker i tacokrydder, og uten dette krydderet blir det jo ikke ordentlig tacos!
Hos Lenabeatrice sin blogg fant jeg imidlertid oppskrift på hjemmelaget tacokrydder UTEN sukker! I tillegg fant jeg salsa i butikken som ikke inneholder sukker, så det blir tacosausen min. Jeg gleder meg til å teste dette ut.
Her er oppskrift på tacokrydder:
- 1 ts salt (forsøk med litt mindre først)
- 1,5 ts spisskummin
- 0,5 ts koriander
- 0,5 ts chilipulver
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 1 ts paprikapulver
- litt pepper
Så da kan jeg forsøke meg på tacos. Det eneste jeg ikke spiser da er selvfølgelig tacoskjellene.
Oppdatering:
Det ble fantastisk godt med hjemmelaget tacokrydder! Faktisk mye bedre enn kjøpevarianten. Jeg hadde 800 gram karbonadedeig, og da måtte jeg 4 doble oppskriften. Da ble det perfekt. Med en sukkerfri salsasaus i tillegg ble det bare helt YUMMI!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar